luni, 30 mai 2011

varza rosie

Varza rosie este, practic, aceeasi specie ca si varza alba, fiind o varietate a acesteia. Dincolo de infatisare, intre varza rosie si cea alba mai sunt insa si alte diferente, invizibile cu ochiul liber, dar extrem de importante.

De pilda, daca varza alba ca are un continut de vitamina C mai mare decat portocalele, varza rosie contine de pana la... 6-8 ori mai multa vitamina C decat surata ei alba, fiind un adevarat concentrat din aceasta vitamina.

Pigmentii care dau culoarea rosie acestei legume au un rol foarte important ca medicament.

Modalitatile de preparare ale verzei rosii sunt perfect identice cu cele pentru cea alba.



Varza rosie - Recomandari terapeutice extrem de importante:

* Alzheimer - antocianii, adica pigmentii rosii din aceasta varietate de varza, fac adevarate miracole in prevenirea si in combaterea degenerarii celulelor din sistemul nervos central. Se administreaza salata proaspata, cate trei sute de grame pe zi, in cure de 60 de zile, urmate de alte 15 zile de pauza, dupa care tratamentul se poate relua. Inca nu se stiu foarte multe lucruri despre capacitatea tratamentului cu varza rosie de a restabili functiile cerebrale alterate de Alzheimer, insa efectul de prevenire si de incetinire sau chiar de blocare a evolutiei bolii cu ajutorul verzei rosii este cert.

* Febra - se administreaza salata de varza (150 de grame) sau sucul de varza (100 ml) de 2-3 ori pe zi. Continutul ridicat de vitamina C al acestei legume ajuta inima si sistemul cardiovascular sa reziste cu succes temperaturii ridicate, catalizeaza actiunea sistemului imunitar, care este principalul "beneficiar" al acceselor de febra.

* Alergia - este prevenita de o cura cu salata de varza rosie cruda (ori chiar murata) pe timpul iernii. Se consuma 200-300 de grame zilnic, pe o perioada de timp de 3 luni, urmata de alte 3 saptamani de pauza, dupa care se poate relua. Bogatia de vitamina C si de antioxidanti din aceasta leguma ajuta la reglarea reactiei sistemului imunitar la interactiunea cu factorii externi.


ScienceLine.ro - februarie 2009

interpretarea numelor

ADELINA / ALINA � originea numelui este "Adal" ("nobil" in germana veche).

ADINA - originea numelui este din ebraica si se traduce ca "fina, rafinata, distinsa"

ADRIANA / ADRIAN � de la "Hadrianus", nume de origine latina ce inseamna originar de lânga Marea Adriatica".

ALEXANDRU / ALEXANDRA � de la "Alexandros", nume grecesc care inseamna "protector al barbatilor / al oamenilor".

ALMA - derivat din expresia latineasca insemnand "dragut / amabil".

AMALIA - nume vechi germanic care inseamna "munca".

AMANDA / ANGELA / ANGELICA - de la "amanda / amandus", o fraza latineasca insemnand "una care trebuie iubita". Acest nume a fost un adjectiv latinesc, corespunzand termenului masculin, angelicus. Acest termen este originar de la numele grecesc "angelos", insemnand "mesager". Expertii nu sunt siguri daca acest termen vechi este sursa modernului nume feminin Amanda. Poate fi o simpla extindere a familiarului Angela, probabil influentat de frantuzescul Angelique, insemnand "angelic, diafan".

ANA / ANCA / OANA - de la "channah", nume evreiesc care inseamna "gratia favorita".

ANDREEA / ANDREI � de la "Andreas", nume masculin grecesc care inseamna "razboinic".

ANTONIA / ANTON � de la "Antoniu" (nume de origine latina care inseamna "a fost pierdut") sau de la cuvântul latin "antius" ("avangardistul").

ATANASIE (gr. "athanasius") � "nemuritorul".

AUGUSTA / AUGUSTINA / AUGUSTIN - de la cuvantul latin "revenit".

AURELIA / AUREL � de la "Aurelius", nume de origine latina, insemnand "aurita / auritul".

AURORA / AURICA � in limba latina inseamna "zori / rasarit".

BEATRICE - de la "viatrix", nume latin ce inseamna "voiajor / calator".

BIANCA - provine din cuvantul "blanc" (din franceza veche), ce inseamna "alb".

BOGDAN - de la "bogdan", o fraza slava ce inseamna "darul / cadoul lui Dumnezeu".

CALIN - prenume tipic românesc probabil lumea vegetala. "Calinul" (Viburnum opulus) este un arbust raspândit si la noi.

CAMELIA - de la o expresie din latina ce inseamna "ajutorul preotului".

CARMEN - de la "Carmel", nume evreiesc ce inseamna "orhidee".

CAROLINA / CAROL � de la "ceorl", cuvant antic german ce inseamna "proprietar".

CATALINA / ECATERINA / CATALIN - de la "aikaterine", nume grec ce inseamna "pur". Dar nu toti expertii sunt de acord. Unii spun ca numele este derivat din cuvantul grec "katharos". Altii, ca se trage din numele lui Hecate, zeita greaca a magiei. O alta sursa posibila este "katerina", un cuvant grec pentru "tortura".

CECILIA / CELIA / CECIL- de la "caecilia", nume latin ce inseamna "orb".

CEZAR - de la "caesarius", nume latin ce inseamna "seful".

CIPRIAN - de la "cyprianus", nume latin ce inseamna "originar din Cipru".

CLARA - de la expresia latina ce inseamna "sclipitor".

CLAUDIA / CLAUDIU � de la o expresie latina ("lame") care inseamna "schiop".

CLEMENTINA - de la "clementia", nume latin ce inseamna "plin de mila / milos".

CLEOPATRA - de la "kleopatra", nume grec ce inseamna "mândria tatalui".

CONSTANTIN - de la "constans", nume latin care inseamna "constant/statornic".

CORINA - de la "kore", nume grec ce inseamna "fecioara".

CORNELIA / CORNEL � cuvantul de origine este "cornu", echivalentul latin pentru "horn".

COSMIN - probabil o forma derivata de la "Cozma" (in limba turca "koz" inseamna "frumos").

CRISTINA / CRISTIAN � de la "christiana", nume latin ce inseamna "urmasul lui Cristos".

DANA / DANIELA / DOINA / DAN / DANIEL - de la expresia germanica "locuitor al Danemarcei".

DAVID - originea cuvantului vine din ebraica si inseamna "de iubit".

DELIA (gr.) � "cea de pe insula Delos" (Grecia).

DIANA - de la "diviana", nume latin pentru "zeita".

DIONISIE (gr. "Dionysius") � "fiul zeului Dionysos".

DOLORES - provine de la expresia spaniola, ce inseamna "suparare / durere".

DOMINIC - de la cuvantul latin insemnand "lord".

DORIN - prenume de origina greaca: a) apartenenta la grupul etnic al "Dorilor", sau b) derivat din "theodor" ("darul Domnului").

DRAGOS - isi are originea in cuvantul slav, care inseamna "dulce glorie".

DUMITRU - corespunde zeului grec "Demetrius", zeul agriculturii.

ELENA / ELEONORA / NORA - nume grec ce inseamna "raza de soare".

ELISABETA (ebr.) � "cea care il cinsteste pe Jehova".

ELVIRA - de la "ali wer", o fraza din germana antica ce inseamna "intr-adevar strain".

ELVIRA (span.) � "cea mareata" sau "cea care pastreaza".

EMANUELA / EMANUEL � de la "Imanuel", nume ebraic inseamna "Dumnezeu este cu noi".

EMILIA / EMIL � de la "Aemilus", nume latin care inseamna "dornic/nerabdator/zelos".

EUFROSINA (gr. "Euphrosyne") � "cea senina".

EUGENIA / EUGEN � de la "eugenios", nume grec ce inseamna "aristocrata/aristocrat".

EUSEBIU - de la o expresie greceasca ce inseamna "religios".

FABIAN - de la "fabianus", nume latin ce inseamna "crescator de fasole".

FELICIA / FELIX � de la "felix", nume ce inseamna "fericit / norocos / fertil".

FILIP - de la "philippos", nume grec ce inseamna "iubitor de cai".

FLAVIA / FLAVIU � de la o expresie latina ce inseamna "galben auriu".

FLORINA / FLORENTINA / FLORIN - de la "florentina", nume latin ce insemana "infloritoare".

GABRIELA / GABRIEL � de la "Gowriel", nume ebraic ce inseamna "Dumnezeu e puterea mea".

GEORGINA / GEORGE / GHEORGHE - de la "georgios", nume grec ce inseamna "fermier / taran".

GLORIA - de la o expresie latina ce inseamna "glorie".

GRAZIELA (lat. "gratia") � "cea gratioasa".

GRIGORE - de la "gregorios", nume grec ce inseamna "vigilent".

HORATIU - de la "Horatiu", nume latin al carui sens a fost pierdut.

HORIA - de la "Heinrich", nume germanic antic ce inseamna "cap de familie".

HORTENZIA (lat. "hortensia") � "gradinareasa".

IACOB - de la vechiul prenume ebraic Jakob (semnificatie necunoscuta).

ILEANA - de la expresia ebraica care inseamna "raspunsul Domnului".

INA - forma scurta a multor prenume care se termina in "ina".

IOANA / ION / IOAN - de la "Yochana", nume evreiesc, insemnand "binecuvântarea Domnului".

IRINA - de la "eirene", nume grec insemnand "pasnica".

IRMA - de la "irmen", vechi nume germanic, insemnand "universal".

ISIDOR (gr. "Isidor") � "darul zeitei Isis".

IULIA / JULIETA / IULIU - de la expresia latina care inseamna "descendentul zeului Jupiter".
IUSTINA / IUSTIN � de la "justinus", nume latin care inseamna "cel care gandeste corect".

LAURA / LORENA / LAUREAN / LAURENTIU � de la "laurus" ("tufa de laur") sau de la "originar din Laurentum" (localitate veche lânga Roma).

LEONARD - de la "leonhard", cuvânt vechi germanic insemnand "puterea leului".

LETITIA - de la o expresie latina insemnand "bucurie".

LILIANA - de la "lilium", cuvant latin insemnand "crin".

LIVIA / LIVIU � de la expresia latina insemnand "albastru".

LUCIA / LUCIANA / LUCA / LUCIAN (lat. "lucire") � "luminoasa / luminosul".

LUCRETIA / LUCRETIU � de la "lucror", cuvant latin ce inseamna "a reusi".

MAGDALENA / MADALINA � de la expresia ebraica insemnand "originara din Magdala" (sat biblic pe malul Marii Galilee, presupus a fi locul de origina al Mariei Magdalena, personaj neotestamentar).

MARCELA / MARCEL / MARTINA / MARTIN � de la "Marcia" si de la "Martinus", nume latine insemnand "dedicat lui Mars" (zeul razboiului la romani).

MARGARETA (iran.) � "perla".

MARIA / MARIANA / MARIELA - de la Miryam, nume ebraic insemnand "copil dorit". Altii interpreteaza prenumele ca insemnand "rebel" sau "multa amaraciune".

MARIN (lat. "marinus") � "marinarul".

MARIUS / MARCU � de la expresia latina insemnand "barbatesc" (deriva de la "Mars", zeul razboiului la romani).

MARTA - de la expresia "femeie de casa".

MAXIM / MAXIMILIAN � de la "Maximilianus", nume latin insemnand "cel mai mare".

MELISA - de la expresia greceasca insemnand "miere".

MIHAELA / MIHAI � de la o expresie ebraica insemnand "cine se aseamana cu Jehova ?".

MIRABELA - de la "mirabilis", cuvant latinesc insemnand "miraculos".

MIRANDA - de la expresia latina care inseamna "minunat".

MIRCEA - probabil de la prenumele slav "Miroslav / Mirco" ("slava Pacii").

MIRELA - de la "Mireille", prenume frantuzesc insemnand "admira".

MONICA - de la "monos", cuvant grecesc insemnand "sihastra".

NADIA - de la "nadejda", nume rusesc insemnand "speranta".

NARCISA - de la "narkissos", nume grec care inseamna "pierdut".

NATALIA (lat.) � "cea nascuta la Craciun".

NICOLETA / NICOLAE � de la "nikolaos", nume grecesc insemnand "oameni victoriosi".

OCTAVIA / OCTAVIAN � provine din expresia latina insemnand "al optulea".

OFELIA / FELICIA � de la "opheleia", cuvant grec insemnand "ajutor".

OLGA - de la "Helga", nume scandinav insemnand "de succes". Nu toti expertii sunt de acord cu aceasta, unii spunand ca poate fi derivat din nume vechi insemnand "binecuvantata" sau "sfanta".

OLIMPIA - de la o expresie din limba greaca a carei traducere inseamna "originara din Olimp".

OLIVIA / OLIVIU / OLIVER - de la "olivia", nume insemnand "maslin".

PAULA / PAUL / PAVEL - sursa numelui este latina, iar traducerea ar fi "mic".

PETRE / PETRU � prenume provenit din greaca. Traducerea lui ar fi "dur" sau "piatra".

QUINTILIU - provine din expresia latina insemnand "al cincelea".

RADU (slav. "rad") � "veselul".

REGHINA (lat. "Regina") � "regina".

REMUS (lat. "Remus") � "vâslasul".

RODICA - de la prenumele englez "Roda" ("rhode" = "trandafir").

SABINA (lat.) � descendenta din neamul Sabinilor (popor antic din Italia).

SEPTIMIU - provine din expresia latina insemnand "al saptelea".

SERGIU (lat. "Sergius") � "servare" = "a salva", "servus" = "servitor".

SIDONIA (lat.) � "cea din orasul Sidon" (azi: Saida in Liban).

SILVIU (lat. "silvanus") � "padurarul".

SIMION (ebr. "simon") � "ascultator".

STEFAN (gr.) � "purtatorul cununei învingatorului".

SUSANA (ebr.) � "crin".

TEODOR (gr. "theodor") � "darul Domnului".

TIBERIU (lat. "tiberius") � "fiul zeului râului Tibru" (Roma).

TITUS (lat.) � "turturica".

VALER (lat. "valerius") � "sanatosul".

VASILE (gr. "basilaeus") � "domnitorul".

VICTORIA (lat.) � "invingatoarea".

VIORICA (lat. "Violetta") � "viorea".

VIRGIL (lat. "Virgilius") � semnificatie necunoscuta (probabil de origine etrusca).

ZINA - prescurtarea prenumelui german "Gesina / Josina".

ZOE (gr. "zoi") � "cea vitala".


ScienceLine.ro - aprilie 2011

JATROPHA, ARBORELE DE PETROL

Un numar de oameni de afaceri, mai ales din Statele Unite, s-a dedicat cultivarii unui arbore, provenit din Caraibe si care mai creste deja in India, Australia, Madagascar, Brazilia sau Kenya.

Numele arborelui este Jatropha si este un arbore foarte rezistent, care nu are nevoie de prea multa apa sau ingrijiri speciale

Cand sunt strivite, fructele arborelui de Jatropha dau un ulei brut care daca este rafinat se transforma in biocombustibil ce poate fi utilizat pentru alimentarea masinilor obisnuite, avand si avantajul de a fi ecologic.

Pentru cultivarea arborelui de Jatropha se cheltuie aproximativ doi dolari pe arbore, iar semintele pot fi cumparate pe Internet sau de la un alt cultivator.

Combustibilul rezultat din fructele arborelui de Jatropha a fost deja testat pe un avion Boeing 747, apartinand companiei Air New Zealand. Folosind 50% ulei de jatropha si 50% combustibil traditional, avionul si-a redus emisiile de gaze cu efect de sera la jumatate.

Arborele de Jatropha are si un dezavantaj: sensibilitatea crescuta la temperaturile de sub 0 grade.

preluare scienceline.ro

vineri, 27 mai 2011

coada soricelului

Despre coada-soricelului, denumita stiintific Achillea millefolium, documentele ramase din timpuri stravechi ne informeaza ca era folosita in medicina populara romaneasca si in cea europeana, in peste o suta de afectiuni si tulburari, iar cercetarile moderne confirma aceste utilizari. Coada-soricelului este o planta medicinala rezistenta si nepretentioasa, care creste spontan peste tot.

Se poate vedea pe pajisti, prin fanete, pe marginile raurilor si ale paraielor, pe langa drumurile de tara si in locurile virane, fiind intalnita din campie si pana in zona montana inalta. In functie de zona geografica, popular i se mai spune si alunele, bradasel, ciuresica, crestatea, cravalnic, garva, iarba-oilor, iarba-soriceilor, iarba-stranutatoare, prisnel, rotatele-albe, sorocina, tata-forfotici.

Coada-soricelului are florile albe sau trandafirii care, pe temperature mari, raspandesc in aer un parfum placut, amarui. Florile trebuie culese pe soare puternic deoarece atunci continutul de uleiuri volatile atinge cota maxima si are forta lecuitoare cea mai mare.

Eficienta in tratarea afectiunilor ginecologice

In cazul afectiunilor aparatului ginecologic este una dintre cele mai eficiente plante si se foloseste extern, sub forma de bai de sezut. O suta de grame de planta intreaga se pune de seara in apa rece si dimineata se da intr-un clocot. Se poate proceda la fel dimineata, iar baile sa se faca seara, dupa care sa nu se mai iasa din casa.

Infuzia se face turnand o cana de apa clocotita peste o lingurita cu varf de floare, uscata si maruntita. Se lasa cateva minute la infuzat, se strecoara si se bea cald, neindulcit. Ceaiul de coada-soricelului se recomanda si in durerile de cap, ameteli, greturi, hemoragii nazale, dureri ale ochilor insotite de lacrimari, afectiuni genitale.

In raceli, reumatism si dureri de spate se bea ceai in cantitate mare si cat se poate de fierbinte. Infuzia de coada-soricelului stimuleaza activitatea renala, inlatura balonarile si crampele stomacale, stimuleaza activitatea intestinala, ajuta in tulburari circulatorii.

Tinctura se poate pregati si acasa din flori proaspete, maruntite. Se umple un borcan cu flori, fara a le indesa, peste care se toarna alcool alimentar. Borcanul infiletat se lasa la macerat doua saptamani, apoi se filtreaza si amestecul obtinut se pastreaza la rece, in sticle mici, de culoare inchisa.

Tinctura e benefica in caz de tuse si bronsita

Tinctura se recomanda in aceleasi afectiuni ca si infuzia: anorexie, ameliorarea digestiei, bronsite, tuse, rinite si rinosinuzite alergice, alergii, gastrite hiperacide, ulcer gastric, enterocolite, colici gastro-intestinale, colici hepato-biliare, meteorism, cistite, metroanexite, ascaridioza, afectiuni vasculare, eczeme, arsuri, contuzii, rani, ulceratii, abcese dentare. Extern poate fi folosita ca dezinfectant al diferitor rani.

Din coada-soricelului, in combinatie cu coada-calului (pentru ceai) si urzica uscata, parti egale, se poate face un ceai detoxifiant, care se bea in cantitate mare, de pana la doi litri pe zi, mai ales la schimbarea anotimpului, sfarsitul verii si inceputul primaverii.

sursa: ziare.com

miercuri, 25 mai 2011

ceaiuri - reintoarcerea la natura

link

matematician rus

Un matematician genial din Sankt Petersburg, Rusia, sustine ca stie cum sa controleze Universul. Declaratiile lui vin dupa ce acesta a uimit lumea intreaga cu refuzul de a accepta un premiu de un milion de dolari pentru rezolvarea acestei probleme matematice.

Grigori Perelman a devenit faimos dupa ce a rezolvat conjectura lui Poincare. Niciun jurnalist nu a reusit pana acum se se apropie de Perelman, scrie Pravda.

El a acordat, in sfarsit, un interviu tabloidului Komsomolskaya Pravda, in care explica motivele care l-au determinat sa refuze o suma atat de mare. O companie va realiza un film documentar despre scolile de matematica din Rusia, China si SUA, cele mai puternice din lume. In acest documentar va fi analizat si fenomenul produs de matematicianul rus.

Sustine ca stie care este forma Universului

Niciun alt jurnalist nu a reusit sa ii ia un interviu lui Perelman pana acum. Este binecunoscuta aversiunea matematicianului fata de mass-media. Despre milionul de dolari, el a declarat: "Stiu cum sa controlez Universul. De ce sa alerg dupa un million de dolari?"

Perelman a evocat si un episod interesant din anii lui de scoala. Participand la o competitie de matematica tinuta la Budapesta, li s-a cerut sa rezolve o problema neobisnuita. Perelman a putut sa calculeze viteza care era necesara pentru ca Iisus sa poata merge pe apa fara sa se scufunde.

Rezolvand complicata conjectura a lui Poincare, el a spus ca a determinat si care este forma Universului. Perelman este convins ca orice problema matematica poate avea o aplicatie practica.

"Acolo unde tehnologia aduce noi inventii, matematica vine cu metodele logice de analiza in domeniul stiintei", a mai spus el. Despre educatia lui, matematicianul a spus ca a avut privilegiul de a putea studia in orice institutie din fosta URSS. "A fost greu sa iau o decizie si sa aleg intre matematica, mecanica si Conservator. Pana la urma, am ales matematica", adauga el, citat de rt.com.

Serviciile secrete rusesti si straine sunt acum interesate de descoperirile facute de matematician. Acestea ar vrea sa stie, in special, daca el poate pune in pericol omenirea prin ceea ce a descoperit.